Kaffee hilft gegen Muskelkater

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Vor dem Training ein paar Tassen Kaffee? Eine amerikanische Studie brachte ans Licht, dass der dunkle Wachmacher gegen Muskelkater hilft.

So ein Muskelkater kann einem schon die Freude am Sport nehmen. Da hat man sich endlich aufgerafft und sich ins nächste Fitnessstudio geschleppt und siehe da – am nächsten Tag bereitet selbst das Hinsetzen ungeahnte Probleme. Gegen die Schmerzen nach dem harten Training haben Forscher nun ein neues Mittel entdeckt. Das gibt es nicht vom Arzt und auch nicht in der Apotheke, sondern in jedem Supermarkt: Kaffee heißt die rettende Droge, die Sportler vor dem Muskelkater bewahrt. [Read more...]

Unnützes Kaffeewissen (3)

Kaffee bei Gourvita.com


Wussten Sie schon, dass…

…der italienische Cappuccino nach den “Kapuziner-Mönchen” benannt ist?”

Der große Mokka mit Milch und einem Klacks Sahne sieht aus wie die braune Kutte und die Sahnehaube wie die Glatze.

…der teuerste Kaffee der Welt rund 1000 € pro Kilogramm koste?

Auf den indonesischen Inseln frisst die “Zibetkatze” doe Kaffeekirschen der “Kopi Luwak” Sorte. Die Bohnen werden fermentiert wieder ausgeschieden. Nach dem Kochen und Mahlen hat dieser Kaffee ein besonders starken und erdigen Geschmack.

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Unnützes Kaffeewissen (2)

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Wussten Sie schon, dass

… Kaffee mit über 2.000 verschiedenen Aromen eines der aromareichsten Nahrungsmittel ist?

… es in vielen Ländern Tradition ist, zum Kaffee ein Glas Wasser zu trinken? So bekommt der Körper die Flüssigkeit, die er braucht.

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Unnützes Kaffeewissen (1)

  • Der außergewöhnlichste Kaffee der Welt ist „Kopi Luwak“ aus Indonesien. Die gerösteten Kaffeebohnen kosten rund 120 Euro pro Kilogramm beim Röster. Das Besondere an dem Kaffee: Die Kaffeebohnen werden zunächst von einer speziellen Schleichkatzenart gefressen. Nachdem sie im Magen der Katze fermentiert sind (und wieder ausgeschieden wurden), werden sie gesammelt und aufbereitet. Der Kaffee verspricht ein unvergleichlich volles Aroma.
  • In der gerösteten Bohne sind über 800 Aromastoffe enthalten. Damit zählt Kaffee zu den aromareichsten Lebensmitteln überhaupt.

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